danke dir, das hatte ich gelesen und auch ausprobiert, doch muss man es bei jedem ersten bzw. zweiten Öffnen eines Dokuments machen, also wenn gerade keines offen ist. Hat man zB irgendein TextMaker/PlanMaker Dokument einen Tag offen, setzt man den Haken morgens und somit im Idealfall nur ein Mal pro Tag. Dann klappen auch alle weiteren wie auch immer geöffnete Dokumente als eigene Instanzen. Naja, die Geschichte wissen freilich auch die Macher - und sagen wir so: es nervt, aber funktioniert
Habe mich aber noch etwas weiter damit beschäftigt und eine andere, bessere Lösung für SoftMaker Office 2021 gefunden:
man öffnet für PlanMaker die pmw21config.ini in C:\Users\USERNAME\Documents\SoftMaker\Settings
(für TextMaker wäre es die tmw21config.ini)
und fügt diese Zeilen ein, ich habe die Zeilen direkt unter [pmw] eingefügt:
SingleInstance=0
DocsInTabs=0
NewProgWindow=1
Dann funktioniert es immer. Das zweite geöffnete Dokument wird zwar im eigenen Fenster, jedoch nicht im Vollbild gestartet, aber das wird es ja mit dem "Haken" auch nicht. Ob nun alle 3 Zeilen notwendig sind, dafür war ich zu faul - aber so klappt es.
Die Tableiste lässt sich nach etlichen Versuchen wohl nicht ausblenden ...